La primera de las fiestas en Alemania de este año es Ostern (Pascua de resurrección) que coincide con el inicio de la primavera (Frühling).
Ostern proviene del nombre de la diosa anglosajona de la primavera llamada Oaster o Easter.
En Hessen es festivo el Viernes Santo (Karfreitag) y el Lunes de Pentecostés (Pfingsten). Los alemanes lo celebran decorando sus jardines con huevos de pascua y motivos primaverales. Es muy habitual también la repostería y las "Chocoladehäsen" (liebres de chocolate). Viendo los paisajes se nota muy evidente el paso del invierno a la primavera.
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